Le Rosmarin est très connu pour son utilisation comme plante aromatique, le Romarin est aussi utilisé pour ses attraits ornementaux. Le Romarin peut être placé en isolé, en massif, planté en bordure, ou même en bac car le Romarin est résistant à la sécheresse.
Le Romarin officinal est un petit arbuste au port buissonnant pouvant mesuré 1.50 m. Il demande une taille régulière afin de densifier la plante et la floraison.
De mars à mai, le Rosmarin fleurit avec de petites fleurs bleu clair sur les pousses de l'année précédente. Le feuillage persistant, d'un vert bleuté, est très odorant pouvant être ainsi utilisé en culinaire pour des grillades, des sauces, etc.