Le figuier 'Ronde de Bordeaux' est une variété unifère, très productive, avec parfois quelques rares figues fleurs, adaptée à de nombreuses régions françaises, même en dehors de la zone de culture du figuier, mais de préférence en situation abritée et ensoleillée. Les figues noir-violet sont de petits calibres et de très bonne qualité gustative. La récolte nécessite de fréquents passages car les figues doivent être ramassées près de la maturité et être consommées assez rapidement. La durée de conservation est courte même au frigo où l'épiderme peut souffrir de la condensation. Les figues Ronde de Bordeaux sont aptes au séchage.
Ronde de Bordeaux est un figuier très vigoureux au port buissonnant et au feuillage découpé. Le figuier ayant un bois creux, de faible aptitude à cicatriser, éviter de le tailler trop sévèrement, d'autant plus en hiver. Les plaies doivent être badigeonnées avec du mastic ou du goudron de Norvège.