Le pommier Delbard Jubilé® Delgollune cov est une variété bicolore arrivant à maturité fin septembre début octobre. L'épiderme est strié de rouge écarlate sur fond Jaune-vert, la coloration étant plus importante dans les zones septentrionnales ou de moyenne altitude. Le fruit est bon, parfumé, la texture est fine, croquante, juteuse, jamais farineuse sauf si ramassé en surmaturité.
Variété diploïde, le pommier Delbard Jubilé® Delgollune cov est une obtention protégée, issue du croisement Golden Delicious X Lundbytrop, obtenue et éditée par SCA Pépinières G. Delbard.
De forte vigueur, le pommier Delbard Jubilé® a un port demi-érigé à tendance basitone. La mise à fruit est moyennement rapide, la productivité forte mais assez alternante.